Impastatrice Planetaria Freihafen SM-1504N

ASPETTO

Vantando una ciotola da 5,5 litri, non c’è da stupirsi se Freihafen – SM1504N può lavorare nello stesso momento molteplici ingredienti di varia consistenza.

Inoltre grazie alle 2 maniglie laterali e orizzontali riusciremo a spostarla e sollevarla comodamente. Essendo interamente realizzato in acciaio inox spazzolato, questo contenitore non solo può essere lavato in lavastoviglie senza correre il rischio di danneggiarlo, ma sarà meno soggetto a usura rispetto a quanto accade in molte altre impastatrici planetarie.

Il peso di 4,6 Kg è giustificato dal fatto che questo modello ha un corpo in plastica ABS grande 36 x 32 x 25 cm dalla scocca disponibile in 2 varianti di colore. Nonostante sia particolarmente leggero, ad assicurargli una buona stabilità e una rumorosità intorno ai 75 dB ci pensano i 4 piedini a ventosa su cui poggia.

ACCESSORI

Similmente a molte impastatrici planetarie di fascia media, la confezione originale di Freihafen – SM1504N racchiude giusto:

– Coperchio para-schizzi in plastica con una piccola apertura
– Gancio impastatore
– Frusta a filo
– Frusta K

Se la frusta a filo si rivela l’alleata ideale per montare a neve gli albumi e aggiungere aria a glasse e creme, quella K è ottima per mescolare a media velocità impasti per dolci e biscotti, mentre il gancio impastatore è riservato alla realizzazione di pizza e pane. Questi accessori insieme al coperchio vanno lavati esclusivamente a mano, non possono dunque essere lavati in lavastoviglie . Per utilizzarli occorre inserirli nell’unica presa motore posizionata sotto al braccio meccanico, perciò non sarà possibile acquistare né tantomeno aggiungere ulteriori optional in un secondo momento.

PRESTAZIONI

Girando in senso orario la rotellina cromata posta al centro di questa impastatrice planetaria, vedremo illuminarsi di blu il LED attorno alla manopola, il quale segnala l’accensione del dispositivo. Infatti questo comando serve a selezionare una delle 6 velocità disponibili, ma, tenendolo premuto verso sinistra, azionerà la modalità Pulse.

Pur montando un motore a trasmissione, Freihafen – SM1504N riesce a erogare una potenza di 1400 Watt, un valore ideale per gestire persino gli impasti più duri. Inoltre, qualora si dovesse esagerare con le quantità d’ingredienti o coi tempi di lavorazione continua, l’apparato si arresterà automaticamente, in quanto subentreranno i meccanismi di protezione da surriscaldamento e sovraccarico.

UTILIZZO

Le certificazioni CE, REACH e RoHS di cui dispone questo prodotto sono sinonimo di qualità e garanzia per quanto concerne il corretto funzionamento e la bontà dei materiali e rappresentano un suo tratto distintivo rispetto a molte altre impastatrici planetarie economiche.

Per un utilizzo corretto bisogna innanzitutto collegare l’apparecchio alla corrente, poi sollevare il braccio meccanico servendosi della levetta cromata al centro al fine d’inserire l’accessorio più indicato per la propria preparazione culinaria. Una volta montato, non resta che rimettere l’elemento nella giusta posizione e ruotare la manopola della velocità in modo da aumentarla gradualmente fino a raggiungere il valore desiderato. Al termine della lavorazione o se semplicemente abbiamo bisogno di fare una pausa, è sufficiente riposizionare la rotellina sullo zero per arrestare il macchinario, dopodiché saremo liberi di cambiare utensile o rimuovere la ciotola in base alle nostre esigenze.