Impastatrice Planetaria Kenwood KCC9040S

Impastatrice Planetaria Kenwood KCC9040S recensione, opinioni e considerazioni

ASPETTO

La capiente ciotola da 6,7 litri dell’impastatrice planetaria Kenwood Cooking Chef Gourmet – KCC9040S permette d’incorporare nell’impasto parecchi ingredienti contemporaneamente, andando da un minimo di 680 g a un massimo di 5 Kg.

Le 2 maniglie laterali ben distanziate dalla superficie del contenitore non solo consentono di spostarlo facilmente, ma hanno anche un rivestimento termico, grazie al quale è possibile maneggiarlo persino quando il composto al suo interno è in cottura.

Considerando il corpo in metallo pressofuso spazzolato insieme alla ciotola in acciaio inox lucidato, questa impastatrice planetaria nel complesso arriva a pesare 12,88 Kg e sul piano di lavoro ha un ingombro non indifferente, dato dalle dimensioni di 40 x 37 x 34,5 cm.

ACCESSORI

In quanto modello top di gamma, la planetaria Kenwood da 15000W non poteva che avere una ricca dotazione. Nella scatola originale, infatti, si trovano:

• Coperchio para-schizzi con sistema Interlock di protezione termica smontabile
• Cestello in metallo per cottura a vapore
• Frusta flessibile ad alta temperatura
• Gancio impastatore
• Mescolatore
• Frusta a filo
• Gancio K

Tralasciando il coperchio in plastica, gli altri accessori sono in acciaio inox, ragion per cui, una volta finito di impastare, è possibile lavarli a mano o in lavastoviglie, come suggerisce pure il libretto d’istruzioni.

Insieme alla presa motore principale in cui inserire i ganci sul braccio motore sono presenti 2 attacchi aggiuntivi in cui installare ulteriori optional da acquistare separatamente. Ad esempio, nell’ingresso frontale è possibile collocare sfogliatrice, tritatutto o tritacarne, mentre in quello nella parte alta frullatore o food processore, in alernativa si può sempre acquistare a parte un ottimo frullatore ad immersione. Per sapere esattamente dove posizionare ogni accessorio, si consiglia di dare un’occhiata al manuale della impastatrice planetaria.

PRESTAZIONI

Quando è in funzione Kenwood Cooking Chef Gourmet – KCC9040S non disturberà chi ci sta accanto. Nonostante il motore a trasmissione capace di sprigionare fino a 1500 Watt di potenza, la sua rumorosità si aggira sui 35 dB, risultando dunque silenziosissima.

Oltre a permetterci di realizzare impasti a regola d’arte grazie al movimento planetario e alla possibilità di attivare un timer fino a 8 ore e la funzione Pulse, questo modello multifunzione dispone di ben 24 programmi automatici, alcuni dei quali consentono la cottura a induzione degli alimenti contenuti nella ciotola. In questo modo non ci sarà bisogno di sporcare altri utensili da cucina, né tantomeno di servirsi di ulteriori grandi elettrodomestici, risparmiando tempo ed energie.

UTILIZZO

Usare questa impastatrice planetaria sarà semplicissimo anche per chi è alle prime armi. A rendere l’interfaccia particolarmente intuitiva ci pensa uno schermo LCD touchscreen con sfondo nero e scritte in bianco e rosso. Infatti è sufficiente sfiorare con un dito l’opzione desiderata per dare il via a un programma automatico o per selezionare manualmente l’impostazione da ritoccare tra tempo, temperatura, velocità e potenza.

Per aumentare o diminuire il valore associato a una configurazione basta ricorrere alle manopole sottostanti. La più piccola, contraddistinta dalle opzioni + e -, serve a portare la temperatura da 20° a 180° C, scegliere la potenza tra 250 e 1500 Watt e aumentare o diminuire i minuti del timer. La manopola grande, invece, consente di optare per la velocità più opportuna tra le 8 disponibili oppure di frullare ancor più rapidamente il proprio impasto attivando per un breve lasso di tempo la funzione Pulse.