Impastatrice Planetaria Kenwood KMX750WH

ASPETTO

Il corpo in metallo satinato dal peso di ben 9,1 Kg della impastatrice planetaria Kenwood Kitchen Machine Linea kMix – KMX750WH non solo la rende particolarmente stabile e solida, ma anche un bellissimo oggetto di design.

A contraddistinguere questa impastatrice planetaria dagli altri modelli in commercio è il rivestimento in plastica laccata rossa sul top del braccio meccanico. Qualora questo colore fosse troppo acceso per i propri gusti, si potrà benissimo optare per la variante bianca o nera.

Nelle sue dimensioni di 38,5 x 35,5 x 24 cm è in grado di ospitare una ciotola in acciaio inox lucidato con a lato un’ampia maniglia laterale che si sviluppa in verticale e al centro la lettera K caratteristica del marchio Kenwood. Sotto alla base si trova un vano avvolgicavo da usare al termine della sessione di lavoro per riporre ordinatamente il cavo di alimentazione.

ACCESSORI

Le 2 prese motore di cui dispone questa impastatrice planetaria permettono di avvalersi di svariati accessori e dunque lasciano una maggior libertà di personalizzazione delle proprie ricette. Nella confezione originale vengono forniti solo:

-Gancio impastatore
-Gancio K
-Frusta a filo

Questi accessori base sono indispensabili per chiunque voglia realizzare la stragrande maggioranza degli impasti dolci e salati, tuttavia nulla vieta di acquistare successivamente ulteriori optional, come, ad esempio, sfogliatrice, tagliapasta spaghetti e fettuccine, tritacarne e tagliaverdure con 5 rulli. Lavorando a velocità inferiori, questi elementi vanno inseriti nella parte frontale del braccio meccanico, mentre i vari ganci necessitano dell’attacco tradizionale posizionato subito sotto.

PRESTAZIONI

Tra le funzionalità aggiuntive di Kenwood Kitchen Machine Linea kMix – KMX750WH vi sono la protezione da sovraccarico elettrico e da surriscaldamento. Si tratta di 2 meccanismi estremamente importanti per la nostra sicurezza e per quella dei nostri cari grazie ai quali saremo al sicuro in caso di guasti elettrici e preserveremo al meglio il macchinario.

Trattandosi di una planetaria con motore a presa diretta, essa è meno soggetta a usura rispetto a un modello a trasmissione, in quanto l’energia erogata viene convogliata direttamente verso lo strumento montato e non si disperde a causa del funzionamento a cinghie. I 1000 Watt di potenza e la possibilità di scegliere tra 6 livelli di velocità permettono di lavorare con estrema facilità persino gli impasti più duri, come quelli usati nella preparazione di pane e pizza.

UTILIZZO

Servirsi di Kenwood Kitchen Machine Linea kMix – KMX750WH è un gioco da ragazzi, infatti è sufficiente ruotare la grossa manopola cromata situata sulla sinistra per iniziare a impastare. Questo comando nello specifico serve a modificare la velocità di lavorazione, la quale, come suggeriscono le tacchette a lato, può assumere un valore compreso tra 0 e 6. In ogni caso per conoscere il livello selezionato basterà dare una rapida occhiata al numero che si trova sotto alla barra verticale bianca.

Posteriormente è possibile scorgere una levetta cromata, il cui scopo è quello di sollevare il braccio meccanico. In tal modo si potrà procedere in sicurezza alla manutenzione della impastatrice planetaria o semplicemente cambiare accessorio.

La capienza di ben 5 litri della ciotola in dotazione permette di lavorare dai 560 g ai 2,72 Kg di impasto. Per evitare fenomeni di surriscaldamento, è bene consultare il libretto delle istruzioni, poiché così si avranno le idee chiare sul corretto dosaggio di ogni ingrediente.