Impastatrice Planetaria Howork SM-1518Z

Impastatrice Planetaria Howork SM-1518Z recensione, opinioni e considerazioni

ASPETTO

A conferire un’ottima stabilità all’impastatrice planetaria Howork – SM-1518Z ci pensano i 4 piedini a ventosa strategicamente collocati sotto la sua base. Essi non solo sostengono il suo corpo grande 42 x 33 x 26,5 cm per 6,05 Kg di peso, ma evitano che l’apparecchio si sposti mentre è in funzione e, inoltre, ne riducono parzialmente la rumorosità dovuta alle vibrazioni.

In fase di acquisto è possibile scegliere tra 2 varianti colore, optando per una scocca in plastica ABS nera o bianca in base ai propri gusti o più semplicemente ai colori della propria cucina. Sul lato sinistro sotto al logo spicca una grossa manopola circondata da un LED, la quale si illumina di blu quando questa impastatrice planetaria è accesa. A tal scopo basta semplicemente ruotare la ghiera e selezionare il livello di velocità desiderato.

ACCESSORI

Nell’unica presa motore di cui è provvista si può posizionare il coperchio para-schizzi in plastica trasparente e, al tempo stesso, montare una delle 3 fruste in dotazione:

-Gancio impastatore
-Frusta a foglia
-A filo

Per l’installazione è sufficiente far sollevare il braccio meccanico, premendo verso il basso la levetta cromata situata a sinistra, e procedere inserendo l’utensile giusto per la propria ricetta. Una volta finito d’impastare, gli accessori vanno rigorosamente lavati a mano, poiché, pur essendo in metallo, non riescono a sopportare le elevate temperature di un lavaggio in lavastoviglie.

Non essendoci altre prese motore, purtroppo non sarà possibile installare ulteriori optional, quindi occorre fare affidamento solo su quelli inclusi in dotazione, i quali comunque si rivelano più che sufficienti per realizzare impasti duri e salati per pane e pizza così come quelli morbidi e dolci per torte, creme e meringhe, in alternativa si può abbinare un ottimo frullatore ad immersione.

PRESTAZIONI

Ruotando la manopola in senso orario, non solo si aziona la impastatrice planetaria, ma si seleziona una velocità di lavorazione tra le 6 presenti. Girando il cursore al contrario e mantenendolo sull’opzione P, invece, si attiverà la funzione Pulse, ottima per frullare rapidamente gli ingredienti al termine di una preparazione.

Pur essendo un po’ rumorosa, indipendentemente dall’impostazione scelta, i risultati saranno sempre all’altezza delle aspettative grazie al motore a trasmissione con cui è equipaggiata Howork SM-1518Z. Esso eroga una potenza di ben 1500 Watt e di conseguenza riesce a gestire facilmente anche impasti particolarmente duri senza che il macchinario si surriscaldi o, peggio ancora, subisca dei danni dovuti a uno sforzo eccessivo.

UTILIZZO

La ciotola in acciaio inox spazzolato ha una capienza di 6,2 litri e consente di lavorare per non più di 3 minuti consecutivi dai 90 g ai 3 Kg di composto. Il quantitativo varia in base agli ingredienti utilizzati e alla consistenza dell’impasto, tuttavia, per essere sicuri di non esagerare, è sufficiente dare un’occhiata ai consigli riportati sul manuale d’istruzioni fornito in dotazione.

Qualora si sbagliassero le dosi, non ci si dovrà comunque preoccupare, perché in tal caso subentrerà il sistema di protezione contro il surriscaldamento, il quale spegnerà immediatamente la impastatrice planetaria al raggiungimento della soglia limite.

Le 2 maniglie a lato della ciotola permettono di maneggiarla agevolmente e ne facilitano pure il posizionamento. Infatti, prima d’iniziare a impastare con Howork – SM1518Z, è importante collocare il contenitore in modo corretto nell’alloggiamento dedicato e ruotarlo in senso antiorario per attivare il sistema di blocco. Solo così non si sposterà durante l’uso e si eviterà di rovesciare per sbaglio la propria creazione.